沒有人能拒絕美食，對吧？對于愛吃的人來說，最快樂的事情就是吃一頓大餐。說到婚禮，除了浪漫的婚禮儀式，婚宴也很期待?；檠绮藛畏N類繁多，菜名也很講究。一般來說，它們應該非常喜慶，這符合婚禮的氣氛。讓我們和小編一起來了解一下婚宴菜肴的搭配和技巧吧！
一、婚宴菜肴的搭配和技巧
八冷盤：彩蛋、香菌、芹菜、紅鴨、風魚、蟄皮、烤骨、油雞。
八熱菜：花釀蘑菇、一品棗蓮、八寶酥鴨、三鮮海圓、荷花雞茸、如意海參、麒麟送子、全家合歡。
四果點：節日蛋糕，代表甜，三明治脆糖代表快樂，糖炒栗子代表活潑，豆沙代表完整。
二、訂婚宴的規定
菜的數量應該是兩個數字。我國大部分地區都有zhi不成文的傳統:“紅白”喜事中的紅色喜事(也就是我們所說的婚宴)菜的數量是兩個數字；白色喜事(我們所說的葬禮)菜的數量是單數?；檠绮说臄盗客ǔＯ笳髦说啦说呢敻?，十道菜的完美，十二道菜的幸?！，F在有13道菜的菜單，當然也有其特殊的意義。“13”意味著“賺錢”。
在一些地方，也有11道熱菜和11道冷菜，這意味著雙方都是一心一意的。22道菜的結合并不違反菜數為雙數的原則。
以上是小編推薦的婚宴菜肴的搭配和技巧。其實，婚宴的搭配是非常講究的，因為按照中國傳統，婚禮這個喜慶的日子，很擔心被其他不吉利的東西碰撞。例如，菜肴的數量應該是雙數，因為好事成雙。
