婚宴的地方應該選擇裝修豪華的餐廳。豪華是一種風格，沉默勝于聲音。而且餐廳的餐具講究，服務好，客人吃飯會覺得隆重，受到尊重。那么就要搭配質優價廉的綠色健康菜，多吃高蛋白低脂肪的菜，這樣才能符合健康的飲食潮流，讓客人吃得舒服放心。比較重要的是，這些菜都是中檔價格。
婚宴菜單選擇技巧-菜單安排注意事項
1、菜肴要葷素，干濕搭配
2、新鮮的食材季節性
使用新鮮的季節性食材是健康婚宴較基本的要求。冷藏或干燥的食材會失去營養價值。季節性食材，尤其是溫室種植的水果和蔬菜，會攜帶農藥等殘留物質，容易進入人體，造成危害。新人在定制宴會前，首先要明確酒店的食材來源，以保證食材的健康。
3、烹調保持原味
合理的烹飪可以保證婚宴的營養價值。烹飪時，要注意保持菜肴的原味。比如粵菜的烹飪方法比較健康，比如扒菜、燉菜、蒸菜、煮菜。通過烘烤、油炸和油炸制成的菜肴會導致營養流失和卡路里超標，并產生其他有害物質。一般建議無油烹飪水果和蔬菜，低溫烹飪肉類和海鮮。調料的原理是低鹽、低油、低糖、少放甚至不使用味精。
4、飲用水溫和不傷身體
婚宴上的酒應該選擇天然溫和，多用紅酒、黃酒、果汁、酸奶，少用白酒、啤酒、碳酸飲料。紅酒和黃酒比白酒溫和，不易傷害身體，醉酒后恢復很快。冰鎮啤酒不僅傷脾胃，還容易誘發痛風。果汁和酸奶不僅提供豐富的維生素和蛋白質，而且具有很好的解酒效果。碳酸飲料熱量高，不建議在婚宴上喝。
