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      農村宴席菜有什么講究

      發布時間:2022-05-16 13:48:37訪問:22927

        農村舉辦宴席往往是相當的熱鬧的,往往農家舉辦宴席就是幾十桌一擺,這種情況下大多是結婚的喜事,而結婚這樣的大喜事,酒席就需要舉辦的風風光光,這種大型的酒席,大家都會選擇專門做酒席的公司,因為他們的經驗豐富,你還省事,不用管其他的事情,可以說是一條龍服務,那么大家又是否知道農村婚宴酒席都有哪些講究和習俗呢?接下來就來給大家詳細的講解一下。

      農村宴席菜

        1、相信很多人都知道農村結婚,一般分為二天。前一天,起嫁,就是在女方家辦酒席,由男方派出迎親隊,送擔子,包括肉、魚、面、蛋和蠟燭、爆竹。然后在女方家吃酒席。后一天呢就是男方家辦婚宴酒席了。

        2、菜肴數量應為雙數

        農村婚宴酒席中菜肴都是以雙數出現,通常呢是以二、六或八為尾數,因為這象征著發財和順利,十呢象征十全十美、十二個菜則代表月月幸福,這樣被認為有好事成雙的美好寓意。

        3、菜名要喜慶吉祥

        農村婚宴酒席中菜名都要盡量選用有吉祥寓意的,借以表達對新人的祝福。比如:扣肉會取名為“紅袍添喜慶”;紅棗桂圓蓮子花生羹會取名為“早生貴子”等等。

        4、口味因地制宜

        農村婚宴酒席中菜肴的口味呢則是要因地制宜,根據各個地方、鄉村口味而定??傊?,婚宴菜肴的口味一般都很有地方特色的,也一定是被大多數賓客接受的口味。

        5、菜肴中的主材

        農村婚宴酒席中菜肴主材有幾中主菜是不能缺少的,比如雞、鴨、魚、豬肉。而且從菜品的花式來說,冷菜、熱菜、羹湯也是不可少的。

        以上這些比較詳細的關于農村婚宴酒席的講究和習俗了,婚宴很重要,大家對此更加應該慎重的對待,大家都會希望自己的婚宴能夠順順利利的解決,能夠將自己愛的另一半順順利利的娶回家,大家如果有需要舉行農村婚宴酒席的話,可以直接聯系到我們。


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