民以食為天，人們對于食物的需求量是非常大的，肉類食品是消費者們的最愛，由于現在的年輕人大多數都不會做菜，所以選擇熟食做操十分的方便簡單，一般都是有加工廠制作好之后在配送到對應地點，那么牛羊肉在配送過程中需要注意哪些方面的問題呢?車型和季節這兩點需要重點關注。運輸季節選擇：在春秋兩季運輸牛羊出現應激反應比其他季節少。夏季運輸時熱應激較多，白天應在運輸車廂上安上遮陽網，減少陽光直接照射;冬天要在車廂周圍用帆布擋風防寒冷。
農村宴席特色菜是我們平時去飯店吃飯或者去參加酒店的酒席不一定能吃到的，有的菜系甚至做法已經失傳。所以有的農村特色菜一定要到當地的鄉下才能有機會吃到，不過今天小編帶來的這五道菜都比較有名，大家平時也應該能吃到。下面就由小編給大家介紹一下這五道農村宴席特色菜吧！第一道菜肴是燒白，說起這道菜，很多朋友都喜歡吃，平時很少會吃到，街上的蒸菜館也比較少，自己在家做起來也比較復雜，所以在酒席上，大家也都搶著吃，軟糯可口，咸菜的味道也很香，超級下飯，雖然都是肥肉，吃起來一點也不膩。
