特點:以海味為主要原料，注重甜酸咸香、色美味鮮。名菜:雪花雞、金壽福、燒片糟雞、桔汁加吉魚、太極明蝦。=== 8.安徽菜系 ===流派:由皖南、沿江和沿淮地方風味構成。皖南菜是主要代表。特點:以火腿佐味，冰糖提鮮、擅長燒燉，講究火工。以上我國有名的八大菜系的詳細介紹了，盛宴食品主要為您提供酒店宴席特色菜、牛羊肉熟食配送等，如果您有這方面需求的話，歡迎廣大用戶前來訂購。
當說起美食，小伙伴們就能想起長沙、四川、重慶等等多個以美食著稱的城市，正直五一放假旅游期間相信很多人已經購買了出游車票，去全國各地嘗嘗美食，在這之前先一起來和小編了解一下我國的八大特色菜系。=== 1.廣東菜系 ===流派:有廣州、潮州、東江三個流派，以廣州菜為代表。特點:烹調方法突出煎、炸、燴、燉等，口味特點是爽、淡、脆、鮮。名菜:三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、鹽焗雞、冬瓜盅、古老肉。
農村當中舉行喜事都是采用在自家擺酒席的形式，這樣親朋好友到場就會顯得更加熱鬧，一般都會和做農村宴席進行合作，承接農村宴席的人都有著多年的豐富經驗，下面這幾道農村宴席特色菜上都是經典。第一個：梅菜扣肉。梅菜扣肉做法出色，先將五花肉切成一塊一塊，然后抹上醬油用熱油炸制酥脆和上色，然后切一片片，成最后墊上梅菜放入扣肉上鍋蒸。味道濃郁，扣肉肥而不膩，所以這道菜農村辦宴席都會做的一道菜。價格
