
農村當中舉行喜事都是采用在自家擺酒席的形式,這樣親朋好友到場就會顯得更加熱鬧,一般都會和做農村宴席進行合作,承接農村宴席的人都有著多年的豐富經驗,下面這幾道農村宴席特色菜上都是經典。第一個:梅菜扣肉。梅菜扣肉做法出色,先將五花肉切成一塊一塊,然后抹上醬油用熱油炸制酥脆和上色,然后切一片片,成最后墊上梅菜放入扣肉上鍋蒸。味道濃郁,扣肉肥而不膩,所以這道菜農村辦宴席都會做的一道菜。電話

=== 2.浙江菜系 ===流派:由杭州、寧波、紹興等地方菜構成,最負盛名的是杭州菜特點:鮮嫩軟滑,香醇綿糯,清爽不膩名菜:龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞=== 3.山東菜系 ===流派:由濟南和膠東兩部分地方風味組成。特點:味濃厚、嗜蔥蒜,尤以烹制海鮮,湯菜和各種動物內臟為長。名菜:油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚。=== 4.江蘇菜系 ===流派:由揚州、蘇州、南京地方菜發展而成。特點:烹調技藝以燉、燜、煨著稱;重視調湯,保持原汁。